50種止咳化痰的飲食療法 一，蘿蔔蔥白風寒咳嗽蘿蔔1個,蔥白6根,生薑15克.用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯.連渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.2、紅糖薑棗湯治傷風咳嗽紅糖30克,鮮薑15克,紅棗30克.以水三碗煎至過半.頓服,服後出微汗即愈.驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等.3、蕪荽湯平傷風咳嗽蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克.先將大米洗淨,加水煮湯.取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌後蒸10分鐘.趁熱一次服,注意避風寒.發汗透表.治傷風感冒引起的咳嗽.4、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克.將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈. 發汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽.5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生薑汁100毫升,生地黃汁500毫升. 羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生薑汁,不住手攪,微火熬數沸成膏.每日空腹溫酒調1匙,或做薑湯或做粥食亦可. 補虛潤肺,祛風化毒.治陰虛發熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效.6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食. 清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口乾, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等.7、飲馬乳清熱止嗽鮮馬乳300毫升,白糖適量. 將馬乳煮沸;飲時加白糖. 據介紹,馬乳“止渴療熱”,有補血生津,潤燥止嗽的功效肺結核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用.8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳燕窩10克,大米100克,冰糖50克.將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續漲發.取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成. 滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰.9、燕窩梨大養肺陰燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克. 白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好紮緊放碗中,隔水燉熟.服食. 養陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力.10、蘿蔔胡椒止咳祛痰涎蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑3片,陳皮1片. 加水共煎30分鐘.日飲湯2次. 下氣消痰.治咳嗽痰多.11、豆漿飲潤肺寧嗽化痰黃豆,冰糖. 黃豆浸泡磨汁,煮沸後加糖飲用.每日清晨空債務整合腹飲1碗. 健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等.12、豆腐糖止咳化痰平喘豆腐500克,紅糖,白糖各100克. 把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次. 清熱,生津,潤燥.治咳嗽痰喘.13、玉米須橘皮治咳嗽玉米須,橘皮各適量. 共加水煎,日服2次. 止咳化痰.治風寒咳嗽,痰多.14、蘿蔔豬肺止咳湯蘿蔔1個, 豬肺1個,杏仁15克. 加水共煮1小時.吃肉飲湯. 清熱化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多氣促.15、糖水沖雞蛋補虛止咳白糖50克,雞蛋1個,鮮薑適量. 先將雞蛋打入碗中,攪勻.白糖加水半碗煮沸,趁熱衝蛋,攪和,再倒入已絞取的薑汁,調勻.每日早晚各服1次. 補虛損.治久咳不愈.16、芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克. 芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲. 潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰.注:芝麻1把,生薑50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效.17、香油炒羊肝治久嗽羊肝60克,香油30克,鹽少許. 將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成.潤肺止咳.治久咳不止.18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽乾大白梨1個,蜂蜜50克. 先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數日. 生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽乾,手足心熱等.19、燕窩銀耳治乾咳盜汗燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量. 將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成.用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟.服食. 補虛損,養肺陰,退虛熱.治乾咳,盜汗或肺陰虛等.20、薯蕷粥健脾益肺生懷山藥30克,白糖少許.將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味.服食. 補脾止瀉,補腎收攝.治勞傷咳喘,脾虛泄瀉,以及一切贏弱虛損之病.21、蜜棗扒山藥治肺虛久咳山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.濕澱粉.熟豬油少許.(1)山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長.3厘米寬的長方形.拍扁.蜜棗一刻兩半去核待用.(2)將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤.(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成.補腎潤肺.治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身.22、支票借款豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克.共煎煮湯飲.日服2次.清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽乾,咽癢等.23、花生棗蜜湯止咳化痰花生米,大棗,蜂蜜各30克. 用水共煎極爛.飲湯,日服2次. 止嗽化痰.用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短.24、花生沙參湯治咳嗽少痰花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量. 水煎取汁,加冰糖.每日1劑. 潤肺化痰.治久咳痰少,氣短咽乾.25、黃精冰糖止咳平喘黃精(中草藥)30克,冰糖50克. 將黃精洗淨,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量.將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟為止.每日2次,吃黃精飲湯. 清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虛之咳嗽,乾咳無痰,咯吐不利,食少口乾,腎虛精虧等.26、合雪梨湯滋陰潤肺百合25克,大雪梨1個,冰糖20克. 百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成. 滋陰潤肺,寧心止嗽.肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功.27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只. 銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋.每日服2次. 滋陰清肺,止渴生津.治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽幹口渴等症.28、竹瀝粥功在清熱化痰竹瀝30克,粳米100克. 先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻.任意食用. 清熱,豁痰,鎮驚.治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃.29、羅漢果柿餅湯清肺熱羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克. 加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣.1天分3次飲完. 清肺熱,去痰火,止咳嗽.治小兒百日咳及痰火咳嗽等症.30、無花果冰糖水治肺熱咳嗽無花果30克,冰糖適量. 將無花果洗淨,加水與冰糖共煮.每日1次,連服3-5天可收顯效. 祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽乾喉痛,便秘,痔瘡出血等.31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽甘蔗汁,蘿蔔汁各半杯,野百合100克. 先煮爛百合,再和入兩汁.睡前服食,每日1次. 潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神.治虛熱咳嗽,虛弱者病後氣管炎最宜.32、奶湯鍋子魚止咳消腫活鯉魚1尾,火腿片,玉蘭片,香菇片,蔥,姜,料酒,鹽,醋, “奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量. 將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,漂洗乾淨,切成瓦塊形狀,與蔥,薑一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調料.然後加入“奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內上支票貼現桌.上桌後將鍋下的白酒點燃燒開,佐以薑,醋汁食用.止咳消腫,滋補強身.適於咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食.33、久食花生米止咳化痰花生米60炒或煮熟.每日吃,不間斷,痊癒後停用. 潤肺,化痰.治老年慢性支氣管炎.注:有虛火實熱症者勿食.34、蕎麵蛋清治咳嗽不安蕎麥麵,雞蛋清各適量.用雞蛋清和蕎麥麵成團.每日幾次用力塗擦胸部,有效. 清熱下氣.用治胸滿腹脹,咳嗽不安.35、百合蜜治肺熱煩咳新百合200克,蜂蜜適量.用蜜攔百合蒸軟.時時含1片,吞液服食. 清肺寧神.用治肺臟壅熱,煩悶咳嗽.36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成細條點燃成焦灰)各適量. 松明火燒得愈焦愈好.連焦帶糖盡量食之,連吃3-4天即愈. 潤肺止咳,化痰平喘.治久咳不愈,痰多氣促等.37、劍花湯化痰止氣痛劍花2個煮湯或當茶飲.行氣止痛,止咳化痰.用治咳嗽,痰多等.注:劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產於南方.每年5 -10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,採下切開曬乾,是一種極好的干菜,煮湯香甜可口.38、秋梨膏止咳化痰秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮薑300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜適量.先將梨,棗,藕,姜砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化後,再以蜜收之.可早晚隨意服用.清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴,消散酒毒,祛病養身. 用治虛勞咳嗽,口乾津虧,虛煩口渴及酒精中毒等.39、燕窩參湯益肺止咳燕窩5克,西洋參5克.先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗淨,晾去水氣,同西洋參一起放進燭盅內,注入八成滿的開水,加蓋,隔水燉3小時以上.飲用. 養陰潤燥,降火益氣.用治肺胃陰虛而致的干咳,咳血,潮熱,盜汗等,對心血管病咳喘患者更宜.40、糖漬橘皮止咳化痰橘皮,白糖各適量.鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量,洗淨,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸後,再改用小火煮至餘液將乾時,將桶皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻.食用.潤肺,燥濕,化痰,生津.治咳嗽多痰等.41、蜜餞柚肉平喘化痰鮮抽肉500克,蜂蜜250克,白酒適量.將抽肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煮至餘液將乾時,加入蜂蜜,拌勻即成.待冷,裝瓶備用. 潤肺,止咳,化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等.42、蜜餞雙仁補腎益肺甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克. 先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),放在鋁鍋中加水煮1小時,再下核桃仁,收汁將乾鍋時,汽車借款加入蜂蜜,拌勻,再沸即成.每服3克,日服2次. 潤肺補腎.經常食用,可治肺腎兩虛性久咳,久喘等.43、豬油蜜膏補虛潤肺豬油100克,蜂蜜100克. 將上述兩味分別用小火煎煮至沸,停火晾溫,共混合調勻即成.每次1湯匙,日服2次. 潤肺止咳,補虛.治肺燥咳嗽.44、大蒜泥鎮咳止嗽紫皮大蒜1頭.蒜去皮,搗成爛泥.每晚睡前洗足後,敷於兩足底湧泉穴處(足底必須先塗上凡士林),上面蓋一層紗布,足心有較強刺激感時可揭去.如足底無不適感,可連敷3-5次.解毒,鎮咳.用治風寒咳嗽,燥咳以及小兒百日咳.45、蠶豆花冰糖水治咯血蠶豆花9克,冰糖適量.共加水煎.日服2或3次. 具有收斂作用.治咯血.46、蕹菜白蘿蔔汁治硌血蕹菜(甕菜,空心菜)全棵帶根2棵,白蘿蔔1個,蜂蜜適量.蕹菜與白蘿蔔洗淨,共搗爛絞汁一杯.用蜂蜜調服. 治肺熱引起的咯血.47、蜂蜜百部湯治痰中帶血蜂蜜20克,百部25克,白髮20克,瓜萎25克. 先將上三味水煎,去渣取汁,再調入蜂蜜攪勻,每日1劑,分2次服. 潤肺止咳,清熱止血.用治痰中帶血及肺結核久咳.48、酸石榴治肺結核咳喘酸石榴(甜者無效)3克.將石榴子取出,搗碎,絞取其汁液.每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒,不可過量飲用.清熱斂肺.用治肺結核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支氣管炎.49、白蘿蔔子治痰飲凝結白蘿蔔子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克.先將白蘿蔔子搗碎煮湯一大碗,送服生赫石細末,半小時後,再用此方1次. 消積化痰.用治痰飲凝結症.據介紹,一青年素多痰飲,受外感後痰涎凝結於上脘,阻膈飲食不下.用此方後,即覺上脘頓開,可進飲食.注:據介紹,單用菜菔子煎湯化停痰宿飲,大有功效.將菜菔子研末開水沖服,多飲熱水,以指探吐,痰濁宿飲亦能吐出,與煎湯功效相同.50、蒸貝母甲魚滋陰補肺川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量. 將甲魚宰殺,去頭及內臟,切塊備用.將甲魚塊放蒸盆內,加入貝母,鹽,料酒,花椒,蔥,姜,上籠蒸1小時許.趁熱服食. 滋陰清熱,潤肺止咳,退熱除蒸.治陰虛咳喘,低熱,盜汗等.51、芥菜薑湯祛痰止咳鮮芥菜80克,鮮薑10克,鹽少許. 將芥菜洗淨後切成小塊,生薑切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調味. 每日分2次服,連用3日見效. 宣肺止咳,疏風散寒.治風寒咳嗽,伴頭痛鼻塞,四肢酸痛等.
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